دان کینوا

توضیحات

کینوا محصولی بسیار مقوی برای پرندگان است که تحت عنوان خاویار گیاهی شناخته می‌شود. این گیاه از خانواده اسفناج چقندر بوده و مزه‌ای مشابه دان‌ها و غلات دارد.

دانه‌های کینوا دارای پروتئین بسیار بالا هستند که از این منظر با تخم مرغ برابری می‌کند.  این محصول در مقایسه با برنج قهوه‌ای دارای دو برابر پروتئین بوده و در مقیاس یک فنجان، 2 گرم فیبر بیشتر دارد. کینوا سرشار از کلسیم و فسفر نیز است.

پروتئین در رژیم غذایی پرندگان یک رکن اساسی است. پروتئین باعث می‌شود تا پرندگان پرهای خوبی داشته باشند و همین‌طور به آن‌ها کمک می‌کند تا راحت‌تر بتوانند دمای بدن خود را کنترل کنند. در فصولی که پرندگان دچار پر ریزی می‌شوند، برای محافظت در برابر سرما به پروتئین بیشتری نیاز دارند لذا در این مواقع استفاده از کینوا در رژیم غذایی پرنده بسیار مثمر ثمر خواهد بود. نبود مقدار کافی از پروتئین در رژیم غذایی پرنده آن را در خطر ابتلا به بیماری کبد چرب و ضعف بدن قرار داده و باعث مرگ و میر زودرس در پرنده می‌شود. 

علاوه بر پروتئین، عناصر دیگری مانند منیزیم (سلامت قلب، رشد استخوان و عملکرد متابولیسم)، آهن (تولید هموگلوبین، رنگدانه‌سازی پرها، کمک به انتقال اکسیژن از ریه ها به بدن) پتاسیم (تولید گلوکز،تسهیل متابولیسم پروتئین)، کلسیم(استحکام استخوان و رشد استخوان جدید، تسهیل متابولیسم طبیعی، کمک به باروری)، ویتامین E(سلامت پر و چشم ها، تقویت سیستم ایمنی بدن) و فسفر( تشکیل استخوان، افزایش متابولیسم و تشکیل تخمک) در کینوا وجود دارد.

 از آن‌جایی طوطی‌سانان علاقه بسیار زیادی به خوردن برنج دارند و خوردن زیاد برنج برای آن‌ها مضر است، می‌توان کینوا را به صورت پخته، خام و یا جوانه زده جایگزین برنج نمود.

محصول ارائه شده کاملاً ضدعفونی و بدون گرد و غبار است و جهت رفاه شما مشتریان گرامی در بسته‌های 200 گرمی عرضه می‌شود.

طریقه مصرف:

⇐ خام:  می‌توان کینوا را به صورت خام درون ظرف پرنده ریخته و در اختیار پرنده قرار دهید.(بدون نیاز آسیاب یا خرد کردن)

⇐ جوانه زده:  ابتدا کینوا را به مقدار لازم در آب خیس کنید، سپس آن را چندین بار آبکشی کرده و روی سینی پخش نمایید. طی حدود دو روز فرآیند جوانه زدن آغاز و تکمیل می‌شود. حال می‌توتان از این جوانه در رژیم غذایی پرنده خود استفاده نمایید.

⇐ پخته‌شده: ابتدا مقدار لازم از کینوا را شسته، سپس به آن آب اضافه نموده و  روی شعله قرار دهید(به ازای  هر پیمانه کینوا دو پیمانه آب اضافه شود). حال درب ظرف را گذاشته و با شعله کم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه اجازه دهید آب آن تبخیر و پخته شود. توجه نمایید که در حین پختن کینوا  هیچ‌گونه روغن و ادویه‌ای به آن اضافه نکنید. با توجه به ذائقه می‌­توان کینوا را به صورت سفت، ترد، حریره یا خمیری استفاده نمود. لازم به ذکر است زمان پخت کینوا سریع تر از برنج می‌­باشد و از پلوپز نیز می‌­توان برای پخت آن استفاده نمود. 

تذکر: حجم کینوا بعد از پخت حدوداً ۳ برابر می­‌شود، بنابراین اگر میخواهید در نهایت ۳ پیمانه کینوای پخته شده داشته باشید، به میزان ۱ پیمانه  از آن خیس نمایید.

⇐ ترکیب با دیگر خوراک‌ها: می‌توانید کینوا را با انواع میوه‌ها مانند سیب و توت‌فرنگی مخلوط نمایید، یا می‌توانید آن را به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی با سبزیجاتی مانند هویج و یا دان روزانه پرنده مخلوط کرده و در اختیار آن قرار دهید.